Olá, pessoal. Hoje eu venho compartilhar com vocês 3 sabores de Geladinho gourmet mais vendidos, esse três sabores são campeões de vendas e já podem colocar no seu cardápio que é sucesso de vendas. Espero muito que vocês gostem ❤️ 🔴 INGREDIENTES: 🔴 SABOR DE PRESTÍGIO: ➡️1 Caixa de leite condensado (395g) ➡️1 Caixinha de creme de leite (200g) ➡️200ml de leite de coco ➡️600ml de leite integral ➡️100g de coco ralado sem açúcar ➡️1 colher de sopa de liga neutra (15g) ➡️250g de chocolate em barra (usei meio amargo) 🔴SABOR CHOCOLATE: ➡️1 Caixa de leite condensado (395g) ➡️1 Caixinha de creme de leite (200g) ➡️1 xícara de chocolate em pó 50% cacau (90g) ➡️800ml de leite integral ➡️1 colher de sopa de liga neutra (15g) 🔴SABOR DE MARACUJÁ: ➡️1 Caixa de leite condensado (395g) ➡️1 Caixinha de creme de leite (200g) ➡️3 unidades de Maracujá ➡️1 Xícara de leite em pó (100g) ➡️600ml de leite integral ➡️1 colher de sopa de liga neutra (15g) ➡️250g de chocolate em barra (usei meio amargo) 🔴TAMANHO DOS SAQUINHOS QUE USEI: ➡️24x6cm (usei 150ml de cada sabor em cada saquinho) 🔴Em cada saquinho coloquei 20g de chocolate derretido 🔴VALIDADE: 🔴 Prestígio : ✅ No congelador (−18 °C ou menos): Validade média: 60 dias, pode chegar até 75 dias, se: O freezer mantiver temperatura constante; Se os saquinhos estiverem bem selados, se não utilizar coco fresco; Se o chocolate usado for fracionado ou cobertura hidrogenada (que resiste melhor ao congelamento). 🔴Chocolate: ✅ No congelador (−18 °C ou menos): Validade média: 90 dias (3 meses) Mantendo sempre bem vedado e congelado de forma contínua. 🔴 Maracujá com chocolate: ✅ No congelador (−18 °C ou menos): Validade média: 60 a 75 dias Motivo: o maracujá é ácido e ajuda na conservação, mas a casquinha de chocolate pode perder textura ou “esbranquiçar” (por causa da gordura) se ficar muito tempo congelada. ➡️Lembrando que se descongelar o geladinho e levar pra congelar novamente, ele tem 99% de chances de cristalizar mesmo ficando super cremoso no preparo. 🔴RENDIMENTOS: ➡️Prestígio : Rendeu 10 unidades ➡️Chocolate: Rendeu 11 unidades ➡️ Maracujá com chocolate: Rendeu 11 unidades 🔴SUGESTÃO DE VALORES PARA VENDAS: ➡️Geladinhos com a casquinha de chocolate, chega a vender a R$10,00 por unidade ➡️Geladinho gourmet sem a casquinha de cachorro, chega a vender R$8,00 por unidade ➡️Lembrando que esses valores são de acordo com a minha região, é muito importante calcular de acordo com a sua região. ❤️Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo ❤️ #geladinho#deliciasdathata#geladinhosgourmet
Olá, pessoal.
Hoje eu venho compartilhar com vocês 3 sabores de Geladinho gourmet mais vendidos, esse três sabores são campeões de vendas e já podem colocar no seu cardápio que é sucesso de vendas. Espero muito que vocês gostem ❤️
🔴 INGREDIENTES:
🔴 SABOR DE PRESTÍGIO:
➡️1 Caixa de leite condensado (395g)
➡️1 Caixinha de creme de leite (200g)
➡️200ml de leite de coco
➡️600ml de leite integral
➡️100g de coco ralado sem açúcar
➡️1 colher de sopa de liga neutra (15g)
➡️250g de chocolate em barra (usei meio amargo)
🔴SABOR CHOCOLATE:
➡️1 Caixa de leite condensado (395g)
➡️1 Caixinha de creme de leite (200g)
➡️1 xícara de chocolate em pó 50% cacau (90g)
➡️800ml de leite integral
➡️1 colher de sopa de liga neutra (15g)
🔴SABOR DE MARACUJÁ:
➡️1 Caixa de leite condensado (395g)
➡️1 Caixinha de creme de leite (200g)
➡️3 unidades de Maracujá
➡️1 Xícara de leite em pó (100g)
➡️600ml de leite integral
➡️1 colher de sopa de liga neutra (15g)
➡️250g de chocolate em barra (usei meio amargo)
🔴TAMANHO DOS SAQUINHOS QUE USEI:
➡️24x6cm (usei 150ml de cada sabor em cada saquinho)
🔴Em cada saquinho coloquei 20g de chocolate derretido
🔴VALIDADE:
🔴 Prestígio : ✅ No congelador (−18 °C ou menos):
Validade média: 60 dias, pode chegar até 75 dias, se: O freezer mantiver temperatura constante;
Se os saquinhos estiverem bem selados, se não utilizar coco fresco;
Se o chocolate usado for fracionado ou cobertura hidrogenada (que resiste melhor ao congelamento).
🔴Chocolate: ✅ No congelador (−18 °C ou menos):
Validade média: 90 dias (3 meses)
Mantendo sempre bem vedado e congelado de forma contínua.
🔴 Maracujá com chocolate: ✅ No congelador (−18 °C ou menos):
Validade média: 60 a 75 dias
Motivo: o maracujá é ácido e ajuda na conservação, mas a casquinha de chocolate pode perder textura ou “esbranquiçar” (por causa da gordura) se ficar muito tempo congelada.
➡️Lembrando que se descongelar o geladinho e levar pra congelar novamente, ele tem 99% de chances de cristalizar mesmo ficando super cremoso no preparo.
🔴RENDIMENTOS:
➡️Prestígio : Rendeu 10 unidades
➡️Chocolate: Rendeu 11 unidades
➡️ Maracujá com chocolate: Rendeu 11 unidades
🔴SUGESTÃO DE VALORES PARA VENDAS:
➡️Geladinhos com a casquinha de chocolate, chega a vender a R$10,00 por unidade
➡️Geladinho gourmet sem a casquinha de cachorro, chega a vender R$8,00 por unidade
➡️Lembrando que esses valores são de acordo com a minha região, é muito importante calcular de acordo com a sua região.
❤️Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo ❤️
#geladinho#deliciasdathata#geladinhosgourmet
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